甘いものは幸せもの。

  

９月24日は、トーカチ(米寿祝い)。
おばぁちゃんのお祝い用にと

「米寿」「おめでとう」のメッセージを。
バタークッキーのご注文がありました！
私の両祖父母は何年も前に他界していて、
誰も米寿祝いしてないなー。
そのユーエー(お祝い)に一度も参加したことがないな。
そんなことをふと思いながら、メッセージ書いてました
自分の両親には、ぜひ長生きしてほしいな。

　それから、遠方へ引っ越しされるご友人へ︎

「ありがとう」のメッセージクッキー

受け取ってくれた方が、贈ってくれた方の気持ち！
届きます様に︎


焼菓子工房 ひよまめ
北谷町字桑江334-5
︎098-926-2523
Open 8:00〜19:00＊close 日曜日.祝祭日
ひよまめスコーンは、ミネラル豊富な"きび砂糖" トランス脂肪酸の入ったマーガリンや、ショートニングは使わず、国内産の"無塩バター" "アルミニウムフリーのベーキングパウダー"と体に優しい素材にこだわった安心スコーンです。
  

　9月も後半。
だというのに、まだまだ暑い日が続いています
ソフトクリームカスタムメニュー
近所の女子高生にも、大人気です。

お好きなスコーンをチョイス
(プレーンや、チョコチップが人気かな︎)

それに、ソフトクリームと混ぜて！！
セット割りありヽ(´▽｀)/
美味しいもの食べて、暑〜い夏を乗り切っていきましょう！！

今日の日替わりスコーンは

食べた瞬間の香りが、たまらなーい♬
カフェオレスコーンです︎

焼菓子工房 ひよまめ
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そうめんかぼちゃ。って知ってる？？
金糸瓜っていうらしいんだけど。

毎年、兵庫県にいる姉が送ってくれるんだけど。
ボイルして身をはがす？？楽しい作業で笑

味は淡白。
食感はシャキシャキ！
ホクホクのかぼちゃとは正反対。
あれに似てる
そう！

リンゴ
という訳で、、
オリーブオイル、リンゴ酢、ヨーグルトで。
リンゴサラダ作ったよ(≧∀≦)
シャキシャキとシャキシャキがベストマッチ！
無限サラダです

その流れで...日替わりスコーンは...

アップルシナモン。
こちらも無限、、ではないけど笑
ヤミツキだよ！！
今日のおやつや、手土産に♡


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　9/1 .2 旧盆休み
台風も重なり大変だと思いますが、
気をつけてください︎
今年の我が家は、、、
コロナウィルス感染拡大を避けるため
親戚周りはナシになりました(T . T)
寂しいけど仕方ないかな

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　沖縄県では、旧暦に基づいて行われる行事がまだ多く、その中でもやっぱり1番大きいのは旧盆かな？
今年は８月31日のウンケーから9月1日ナカビー、2日のウークィまで。
新型コロナの影響でエイサー、道ジュネーもなく
私たちはもちろん御先祖様も、寂しい旧盆になるかな？(T . T)
息子の踊るエイサー、見たかったな。

※去年の写真！怒られるかな笑。

とはいえ！！！
御先祖様にはもちろん。
お得意様や、親戚へ。
夏のご挨拶、お中元！！！
大切なことですね。︎


連日、ご注文頂いています。

ありがとうございます
予算や、数量などご希望に対応しますので
カラダに優しいおやつ。手土産。
ぜひご相談ください！
あっ。
うちかびは、扱っておりません笑

※9月2日は旧盆休みです！
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　食べるとなんだか、懐かしい？
バタークッキー。

今日は塾の先生から、生徒さんへ。
名前入りでfight！のメッセージ入りでご注文がありました。
そろそろ、受験生はもちろん。塾の先生も
緊張が始まる頃でしょうか
なかなか思うように勉強できない世の中になっていますが、頑張ってほしいですね。
そんなバタークッキー。
可愛い子ができました︎

分かるかなー笑。
鼻出来てる︎
愛嬌ばっちりです
牛乳や、カフェオレと相性ばっちりです！
おやつタイムにぜひヽ(´▽｀)/


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　昔懐かしいバタークッキー。

お好きなメッセージや、お名前など
事前予約で受け付けているのですが。
先日のお客様。︎

HAPPYBIRTHDAY
の文字と、お子様のお名前。
シフォンケーキのホールを別注文頂き、

クッキーを乗せて誕生日ケーキに
グッドアイデアですね
独自にカスタムしてくれて、嬉しいです。

さて、今日も明日も、明後日も笑。
暑い日が続きますね！
熱中症対策をしっかり。
頑張っていきましょーーヽ(´▽｀)/


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　暑さを吹っ飛ばせ！！
おすすめメニュー

バニラアイスサンド
バターの香るスコーンに、バニラアイスをサンド！
暑さなんかぶっ飛んじゃうよー笑
それから、

カフェオレと、スコーン2個セットで¥500
こちらも。ドライブのお供に︎
おすすめです。

　先日、久しぶりに遠出


美ら海水族館まで行ってきました！
検温、消毒、ソーシャルディスタンスバッチリで、
とっても快適でしたーー！

たまには、キレイな海を見てリセット。
も必要ですね。

せっかくなので見てくれた方へ。

たっぷり癒されてください。︎

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　私よりも早起きなセミ！
今日も元気に鳴いてます笑。
暑過ぎて外に出るのも億劫(T . T)
クーラーの効いた部屋でティータイム。

ちょうどいいほろ苦。
チョコモカケーキおすすめです！！


毎日作るおにぎり。
暑くて傷みが心配な夏に。
具の定番"あんだんすー"(油味噌)
三枚肉、味噌、みりん、きび砂糖。
ひたすらいい色になるまで煮詰める。

を今年も大量に作りました！
納豆とも相性バツグンです♡
暑さと、共存しながら苦手な夏を乗り切ろう笑。

熱中症対策に沖縄県産の黒砂糖。
ってことで！！

黒糖きな粉スコーン。
ちゃんと、水分取ってね^ - ^

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　手作り焼き菓子。レシピがたくさんインターネットで探せて気軽にお家でも作れるスコーンですが、
お客さんともよく、自宅で作っています！！
などと会話をします♪
「だけどたまにひよまめスコーン食べたくなるんです。」
と言って買いに来てくれるお客様たち。笑
私はそれでいいんです。笑
自分で作る時間を楽しみ、誰かと食べる時間を楽しむ。それが一番です。
スコーン好きな方がたくさん増えるだけで私は幸せなんです笑。
その会話によく出てくる
「なんか、もったりするんです。軽くさくっ、てならないんですよねー。」
という問題。
私なりのアドバイスをよく話しますが。
卵、牛乳、バターなどを合わせて
最後に粉を混ぜる時は、混ぜ過ぎない。
粉が見えているところで終わる。

それをラップで一つにまとめる。
例えるなら、おにぎりを作るみたいに。
バラバラな米粒を一つにまとめる。みたいな。(伝わる？笑)

冷蔵庫で寝かせている時、型を取る時にだんだん馴染んできます。
ぜひ、試してみてください。

焼き立てが一番だと思います︎

大人気♪
ひよまめオリジナルスコーンミックス粉。

こちらも、気軽に作れるのでぜひ、おすすめです。

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　6月も今日で終わり。


6月と言えば笑
My birthday
はい！40歳になりましたヽ(´▽｀)/
自分で

数日前から出汁骨を取って、ソーキを煮込み。
年越しそばを作りました！笑

ついでにじゅーしーも。(炊き込みご飯)

もうここまできたら、1人盛り上がり楽しみすぎ？笑
　ちなみに、自分にプレゼントでずっと気になっていた

部屋のライトを買い換えました
なかなかお気に入りで毎日、テンション上がってます
こんな感じで、これからも毎日楽しく過ごして行きたいと思います
よろしくお願いします♪



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　我が家の息子がお世話になっている部活や、
近所の高校の部活動。
朝練が再開しました！！
朝から暑い中、汗を流しながら走り
トレーニングする姿。
とても元気が出ます
来月から始まる中体連、高校総体。
一生懸命頑張ってください^ ^
応援メッセージクッキーも、
続々と注文が。♡


とある高校の名前入り。
心を込めて描きましたよヽ(´▽｀)/
ご希望のメッセージ、いつでも受け付けいます♡
︎098-926-2523

それから、めっちゃ寒いとき。めっちゃ暑いとき。
になぜかよく売れる？

宇治抹茶のスコーン。
今日も、朝からいろんな方がお買い上げです！
それから。ハチミツ入りで甘酸っぱい。
レモネード。

こちらも、大好評です
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ひよまめスコーンは、ミネラル豊富な"きび砂糖" トランス脂肪酸の入ったマーガリンや、ショートニングは使わず、国内産の"無塩バター" "アルミニウムフリーのベーキングパウダー"と体に優しい素材にこだわった安心スコーンです。
  

　手軽に作れるブレンディのスティックがお気に入りで

アイスにしてもホットにしても美味しいコーヒー。って珍しくないじゃないですか？笑
仕事中や、食後によく飲みますが、
私は夏でもコーヒーはホット派。

暑いコーヒーを汗を流しながら飲んでます
(結構引かれる笑)
お家や、仕事場で。ぜひおすすめです！
もちろん。
一緒にヽ(´▽｀)/

ひよまめスコーン。笑
相性バッチリです♡
それから、

バナナ買ってくるみのケーキ。

ふわふわシフォンケーキ。
ご一緒にどうぞ

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ひよまめスコーンは、ミネラル豊富な"きび砂糖" トランス脂肪酸の入ったマーガリンや、ショートニングは使わず、国内産の"無塩バター" "アルミニウムフリーのベーキングパウダー"と体に優しい素材にこだわった安心スコーンです。  

　少しだけ梅雨らしく、雨が続いたと思ったら
朝からぴっかーんっ。と晴れ
梅雨明けするらしいじゃない？
すぐに夏バテしちゃう私の苦手な夏がそこまで来てます！！笑


スコーンのお供に。

冷たーーーく冷やした、昔懐かしい
レモネード。ハチミツ入りで甘酸っぱく、
小さなお子様から、ご年配のおじさまにも大人気です♡

　先日、お客様から私の大好きな♡

ひよこ豆(お店の名前の由来にもなってる笑)
頂いちゃったー♡
最近、わが家でブームになってるオムレツに入れても
超おいしいんだよ！！

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　　食べると、睡眠の質を向上させてくれるらしい
「くるみ」香ばしくて好きな人も多いと思いますが。
そのくるみ＆アーモンドがごろっ。とはいった

ハニーナッツのスコーン。

　それから、アンチエイジング効果が期待されていると言われている、
「シナモン」
(私も大好きで毎日摂取してます！)
角切りリンゴと相性バッチリな

アップルシナモンスコーン。

焼き立ては、最高です♡
自宅に持ち帰り、オーブントースターで
温めるとバターの香りがふんわり。
焼き立てに近い風味を味わえると思います

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　今日も朝から30度越え！！！

スコーン屋さんのソフトクリーム。
部活帰りの学生さんや、近所の工事現場のお兄さんたち。大人気
ホント暑くて、暑くて。
ひんやりメニューは、救世主だよヽ(´▽｀)/
冷やしスコーンも。♡
ぜひ、おすすめです。

それから、

持ち帰りアイスカフェオレ。
スコーンのお供にぜひどうぞ♡


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　今日も暑い笑
スコーンを焼いている時間。
いい香りが漂うのは幸せなことだけど
引き換えにこれから、夏に向けて工房は汗だく。
夏が苦手な、私の試練の始まりです笑。
さて、

今日はチェダーチーズのスコーン。



教師をされてる方からのご注文。
生徒さんたちのやる気スイッチに！
だそうです♡ステキな先生ヽ(´▽｀)/♡
チェダーチーズのスコーンは、
冷蔵庫で冷やし、冷たいスコーンとしても
おすすめの食べ方。
ぜひ、おすすめです。

それから沖縄の海が大好きで
旅行に行けず、海が見れない方へ。
友達からステキな写真を頂いたので♪♪

癒されますように︎

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　最近、オーディオブックの癒されボイスで簡単に寝付けるようになった私です。笑
本の内容が頭に入っているのかは、別の話ですが笑
すごいおすすめヽ(´▽｀)/
今日は、

お取り置き、予約の多い
"米粉スコーン"
腹持ちもよく、ほのかにお米の香りのする
体に優しいグルテンフリーのスコーンです！
それから、みんな大好きな

くるざーたー(黒砂糖)。
暑い毎日。
黒糖食べて熱中症対策しましょー！！

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　あっという間の週末。
日替わりスコーンは、

ザクザク食感と、香りが♬最高な。
コーングリッツ。
朝食に牛乳と。相性バッチリです。
私の大好きなスコーンです。
ちなみに、どちらかといえば女性に人気です。
それから

アップルシナモン
口の中で広がるシナモンの香りが、
スパイス好きにはたまらないのです^ - ^♡
　
友達からもらった11年前の息子の写真を、
息子に「可愛いかったねー。」
と見せたら

「口の周り、汚い。」
だって笑。
君は、今でもよく口の周りにご飯粒付けながらたべてるよ(ナイショ笑)

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ひよまめスコーンは、ミネラル豊富な"きび砂糖" トランス脂肪酸の入ったマーガリンや、ショートニングは使わず、国内産の"無塩バター" "アルミニウムフリーのベーキングパウダー"と体に優しい素材にこだわった安心スコーンです。  

　沖縄本島の人にとって、大切なシーミー(清明祭)コロナウイルス感染予防のために延期になったり、縮小した家庭も多かったのでは、ないでしょうか？
先週末は、ひよまめでもたくさんのご注文を頂き




門中行事に参加させて頂き、感謝です。
少人数での参加や、お墓でピクニック。
はかなり減った年になったと思います。
御先祖様は、寂しかったかな？

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